Como es tradición en Cataluña y Valencia el lunes de pascua, se prepara la "mona" para los ahijados, bueno en realidad la regala el padrino, pero hoy en día todos los niños tengan o no padrino, tienen mona, ningún niño sin mona por favor!!
En este caso preparé un bizcocho de vainilla y coco, con relleno y cobertura de trufa de chocolate negro.
Y un montón de huevitos de sabor a tres chocolates, los devoraron!
La receta de bizcocho es la básica aquí, le añadí unos 60 grs. de coco.
Os dejo una foto del corte!!
Os dejo una foto del corte!!
Feliz pascua para todos!!
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